{"id":425,"date":"2022-03-14T15:35:06","date_gmt":"2022-03-14T18:35:06","guid":{"rendered":"http:\/\/edpack.com.br\/?page_id=425"},"modified":"2022-07-13T14:35:29","modified_gmt":"2022-07-13T17:35:29","slug":"downloads","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/edpack.com.br\/?page_id=425","title":{"rendered":"Anvisa"},"content":{"rendered":"\n
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NOVA ROTULAGEM NUTRICIONAL DE ALIMENTOS EMBALADOS<\/h1>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Detalhamento da nova norma RDC 429\/2020 e (IN) 75\/2020<\/h2>\n\n\n\n
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\u00adA<\/span>\u00a0Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa)<\/strong>\u00a0aprovou em outubro de 2020 a mudan\u00e7a nas regras para rotulagem de alimentos no Brasil. O objetivo \u00e9 fornecer ao consumidor informa\u00e7\u00f5es relevantes e claras sobre os\u00a0nutrientes dos produtos<\/a>.<\/strong><\/span><\/p>\n

Com a nova regra, os consumidores ter\u00e3o maior compreens\u00e3o e facilidade para comparar alimentos conforme as informa\u00e7\u00f5es nutricionais, devido \u00e0s mudan\u00e7as na tabela nutricional, nas alega\u00e7\u00f5es nutricionais e na rotulagem nutricional frontal. <\/span>Nesse contexto, entender melhor todos os pontos na altera\u00e7\u00e3o feita pela Anvisa \u00e9 fundamental para se adaptar e evitar problemas na ind\u00fastria aliment\u00edcia. Pensando nisso, confira neste post os fatores relevantes da mudan\u00e7a na rotulagem de alimentos e saiba mais sobre a nova regra!<\/span><\/p>\n

A mudan\u00e7a na norma da Anvisa de rotulagem de alime<\/span>ntos<\/strong><\/h4>\n

A aprova\u00e7\u00e3o das novas regras para a rotulagem de alimentos\u00a0representa um avan\u00e7o para o consumidor<\/strong>. Ao fornecer e detalhar as informa\u00e7\u00f5es nutricionais e padronizar a exibi\u00e7\u00e3o dos dados, contribui significativamente para promover uma melhor compreens\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m de facilitar a leitura, uma das principais inova\u00e7\u00f5es \u00e9 a inclus\u00e3o da rotulagem nutricional frontal, alertando caso o alimento contenha alto teor de s\u00f3dio, a\u00e7\u00facares e gorduras saturadas, nutrientes que s\u00e3o prejudiciais \u00e0 sa\u00fade.<\/span><\/p>\n

A nova legisla\u00e7\u00e3o, denominada\u00a0RDC n\u00b0 429, de 8 de outubro de 2020<\/a>, estabelece requisitos que se aplicam a praticamente todos os alimentos embalados. H\u00e1 tamb\u00e9m a\u00a0IN n\u00b0 75, de 8 de outubro de 2020<\/a>, que funciona como um complemento da lei anterior, determinando requisitos t\u00e9cnicos para a declara\u00e7\u00e3o da rotulagem.<\/span><\/p>\n

Os principais pontos da nova norma<\/strong><\/span><\/h4>\n

As novas regras para a rotulagem de embalagens deram mais relev\u00e2ncia a quest\u00f5es importantes aos consumidores, principalmente relacionadas \u00e0 sa\u00fade. \u00c9 considerada uma mudan\u00e7a positiva, que auxilia as pessoas a terem uma\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o consciente<\/strong>, ou seja, com os dados sobre os produtos bem claros.<\/span><\/p>\n

Veja os principais pontos abordados na\u00a0nova legisla\u00e7\u00e3o<\/a>!<\/span><\/p>\n

Rotulagem nutricional frontal<\/span><\/strong><\/p>\n

A mudan\u00e7a mais expressiva \u00e9 a inclus\u00e3o de uma rotulagem nutricional na parte frontal do produto. O objetivo dessa altera\u00e7\u00e3o \u00e9 fornecer ao consumidor o teor de nutrientes relevantes para a sa\u00fade e que est\u00e3o presentes no conte\u00fado. <\/span>Portanto, foi criado um\u00a0design de lupa<\/strong>\u00a0para destacar o teor de nutrientes como a\u00e7\u00facares, s\u00f3dio e gorduras saturadas. As informa\u00e7\u00f5es devem estar localizadas de forma que facilite a leitura e compreens\u00e3o dos consumidores.<\/span><\/p>\n

Tabela de informa\u00e7\u00e3o nutricional<\/span><\/strong><\/p>\n

A tabela nutricional foi outro ponto que sofreu mudan\u00e7as significativas, desde a formata\u00e7\u00e3o das letras ao design. O intuito \u00e9 evitar contrastes que dificultam a leitura das informa\u00e7\u00f5es pelo consumidor. <\/span>A tabela dever\u00e1\u00a0ficar pr\u00f3xima \u00e0 lista de ingredientes e em superf\u00edcie cont\u00ednua<\/strong>. Al\u00e9m disso, haver\u00e1 a obrigatoriedade em identificar os a\u00e7\u00facares totais e adicionados, bem como em declarar o valor energ\u00e9tico e o n\u00famero de por\u00e7\u00f5es por embalagem.<\/span><\/p>\n

Alega\u00e7\u00f5es<\/span><\/strong><\/p>\n

A declara\u00e7\u00e3o de alega\u00e7\u00f5es nutricionais tamb\u00e9m passou por mudan\u00e7as relacionadas \u00e0\u00a0fonte e localiza\u00e7\u00e3o no r\u00f3tulo do produto<\/strong>, tendo por objetivo evitar a contradi\u00e7\u00e3o com a nova rotulagem frontal nutricional.<\/span><\/p>\n

As altera\u00e7\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 antiga norma<\/strong><\/span><\/p>\n

Atualmente, n\u00e3o h\u00e1 um padr\u00e3o estabelecido para fonte, tamanho e cor da tabela nutricional presente nos produtos aliment\u00edcios comercializados no pa\u00eds. Com a nova regulamenta\u00e7\u00e3o, todos esses aspectos ser\u00e3o\u00a0padronizados visando facilitar a interpreta\u00e7\u00e3o do consumidor<\/strong>, sem impor escolhas.<\/span><\/p>\n

Haver\u00e1 uma nova forma de exibi\u00e7\u00e3o de dados informativos sobre o conte\u00fado dos produtos, adaptando-se de acordo com os mais diferentes tipos de alimentos. Embora pare\u00e7am altera\u00e7\u00f5es sutis, elas facilitam muito o entendimento sobre a composi\u00e7\u00e3o do produto, fator essencial para orientar a dieta dos consumidores.<\/span><\/p>\n

As principais altera\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0 tabela nutricional s\u00e3o:<\/span><\/p>\n